兩個沸青去日本
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A仔&菇 (2016-2017 日本)
問：你來自哪裡？
答︰香港。
問：你什麼時候參加工作假期？
答︰2016-2017年。
問：你曾到哪裡工作假期？為什麼會選擇那個地方為目的地？
答︰
A仔︰坦白說，我當初學日文是為了陪阿菇。雖然香港人普遍都喜歡日本，我對日本也有興趣，但不至於濃厚得要去學日文。學了日文幾年，既然在香港也沒有什麼用途，所以便和阿菇趁三十歲這個轉捩點之前一起去工作假期。我們討論過後，決定在大阪落腳，因為大阪是日本主要城市之一，交通及生活方便，而且大阪人很熱情。個人覺得大阪無論是文化、環境，還是生活方式都比較貼近香港，會容易一點融入。
菇︰我從小就很喜歡日本這個國家，當日本工作假期生效便二話不說決定將來一定要申請！我們畢業後儲了幾年錢和學了幾年日文才開始申請，當時日本工作假期一年只有250個名額，我們第一次申請雙雙失敗，待第二次申請才成功，當時我的日文程度是N3。
大學時曾經在東京遊學過兩個月，以往到日本旅行也多是在關東地區，只到過大阪一次。這次工作假期選了留在大阪，目的是挑戰一下在不同的環境下生活。我們一開始是打算走遍全日本，在不同的地方定居，例如是先在大阪落腳，再去東京、北海道這樣子……在大阪安頓下來後，便又想過頭半年待在大阪，下半年待在東京。但因為我們是外國人，找住宿方面並無優勢，而且要找短租的難度更大，所以最後決定全年留在大阪。
問：在工作假期期間，你曾經做過什麼工作？你又有修讀什麼短期課程嗎？
答︰
A仔︰我先在大阪的日本語學校修讀了半年日文。這間日本學校學費相宜，又豁免了入學金之類的額外收費，所以吸引很多外國人如留學生或從外國嫁到日本的婦女就讀。出發前我在香港的日文只考到N4，本身也沒特別留意到日本各地方言的分別，原來東京和關西的日文也會有所不同。來到大阪學的日文自然是充滿關西口音，對我來說有點難學，要花多點時間適應。但我沒有後悔選擇來了大阪，只是覺得要兼顧讀書和工作，一年的工作假期時間實在不太夠。
頭三個月我都專心讀書，但之後也開始做兼職，一來是為了生活，二來希望可以透過工作學日文。首先到連鎖餐廳的廚房工作，因為語文不好，所以從低做起，一開始都是負責較為下欄的工作，如洗碗、執檯，後來漸漸可以負責準備食材、煮食等，做了三個月。
之後去了香港人開設的茶餐廳做侍應，與老闆同聲同氣，在異地能聽到共同語言，感覺特別親切。雖然在香港茶餐廳工作，整個環境都充滿廣東話，日文難以有進步，但另一方面卻可以讓我體驗到香港人在日本的生活情況，而這間餐廳亦很有人情味。
同一時間，我還在神戶做一份廣東話導師的兼職，教日本人講廣東話。接著，再去了一間小型餅店工作，那裡全部員工都是日本人。最後去了機場一家觀光案內所（information centre）工作，引導和介紹遊客到不同地方遊玩。
在日本分別試過為日本人和香港人打工，又試過在連鎖店和小店工作。小店的日本老闆會很願意遷就你，但連鎖店的規矩則較為嚴格，例如會很難調更之類。至於為香港人打工的氣氛就特別輕鬆。
菇︰我一直都在大阪的一間青年旅館做前台工作。之前在香港從沒做過這個行業，所以我覺得這是個讓我學習和嘗試新事物的好機會。這間旅館當時才剛剛新開張，老闆是台灣人，客人都以外國人居多，我主要用英文或普通話來接待他們，所以雖然我的日文不好，也能應付得來。不過有時接電話，也要用日文說話。
另外，也經朋友介紹做過一份散工，是在機場內穿著日本浴衣，教遊客摺紙鶴和畫面譜，推廣日本文化。
問：請分享你在工作假期中一個最難忘的經歷。
答︰
A仔︰在日本生活、工作及學業中，這一年間所有事情都是一個難忘的經驗，因為轉了一個環境，生活有多方面變化。
做兼職教日本人廣東話，學生是幾位五十歲左右的日本太太。原來在八十年代香港電影業很輝煌，很多日本人都很喜歡香港電影。這幾位太太已讀了十年廣東話，但發音不太準，所以我主要用廣東話教學，教他們一些廣東話特別用詞，與她們聊天，糾正她們的發音等。畢竟我沒有廣東話教學經驗，起初也不太懂得怎樣教導和評估她們的進度，但過了幾課後，彼此多了互動了解，就順暢多了。我很欣賞這幾位太太對香港電影和廣東話的熱誠，她們堅持學習廣東話十年，堅持不斷翻看同一本參考書，又熟知香港的潮語，會特地購買有關香港俚語的書籍……直到今日，她們仍然會訂購香港的電影碟。我覺得她們甚至比香港人更像香港人。當然這一年最難忘的，是有一個伴侶能跟你一同經歷及成長。兩個人一起去工作假期，有商有量，一人計短，二人計長。
菇︰一整年都很難忘，難忘認識了不同國家的人、事、物，難忘在異地享受生活，難忘每月都去日本國內小旅行。說到日本國內小旅行，那是緣於我們當初決定了全年都留在大阪，既然一直都留在同一個地方，便每個月去一次小旅行，當作是探索全日本的好機會，又不用為搬家而煩惱，兩全其美。
每次小旅行歷時二至五日，地點方面多數是由我提議，因為我對日本相對比較熟，A仔也很願意陪我。去過京都、奈良、富山、岡山、名古屋、熊本……關西的地方幾乎都去齊了。又去過九州、廣島等，當然還有東京。不同的季節便去不同的縣，會有不一樣的體驗，亦可以做一些之前未試過的事，例如是去滋賀滑雪，到廣島遊覽歷史性的景點等。我們在旅行中比較注重吸收當地的藝術、歷史或文化，而不是購物，所以會以參觀景點為主。
問：工作假期為你帶來最大的收穫是什麼？
答︰
A仔︰在香港的時候，投放最多時間是工作。來到日本後先發現人生除了工作，還有很多事情值得你去做，去試。人生苦短，學識放下，才能得到新的人生。很高興我敢於行出一步，在工作假期當中認識到的朋友及事情都能令人生更豐盛。
菇︰擴闊了自己眼界，同時亦發現有很多事情都是計劃趕不上進度，活在當下才是重要。另外，這一年也達到了自己的目標，包括藉工作假期的機會去多些日本不同的道府縣探索，以及增進日文水平等。工作的旅館老闆和同事雖然都是台灣人，但我工作中學習到職場上的日語，在這一年間亦有認識到日本人朋友，所以也有機會練習日文。回到香港後，我考日文試N2也合格了。
問：對於那些打算到你目的地工作假期的青年人，你能否給他們三個貼士？
答：
A仔︰
菇︰
問：還有沒有什麼是你想補充的？
答︰
A仔︰要敢於認識新朋友，不要害怕，即使與對方語言不通，但只要真誠，對方亦能感受你的熱情。
菇︰人生只有一次，做過不會後悔，勇於作出嘗試吧！
提提你：以上各個參加者的經驗分享乃屬個人意見，並不代表勞工處的立場。工作假期參加者在出發前應做好資料搜集，以取得最新和有效的資訊。
答︰香港。
問：你什麼時候參加工作假期？
答︰2016-2017年。
問：你曾到哪裡工作假期？為什麼會選擇那個地方為目的地？
答︰
A仔︰坦白說，我當初學日文是為了陪阿菇。雖然香港人普遍都喜歡日本，我對日本也有興趣，但不至於濃厚得要去學日文。學了日文幾年，既然在香港也沒有什麼用途，所以便和阿菇趁三十歲這個轉捩點之前一起去工作假期。我們討論過後，決定在大阪落腳，因為大阪是日本主要城市之一，交通及生活方便，而且大阪人很熱情。個人覺得大阪無論是文化、環境，還是生活方式都比較貼近香港，會容易一點融入。
菇︰我從小就很喜歡日本這個國家，當日本工作假期生效便二話不說決定將來一定要申請！我們畢業後儲了幾年錢和學了幾年日文才開始申請，當時日本工作假期一年只有250個名額，我們第一次申請雙雙失敗，待第二次申請才成功，當時我的日文程度是N3。
大學時曾經在東京遊學過兩個月，以往到日本旅行也多是在關東地區，只到過大阪一次。這次工作假期選了留在大阪，目的是挑戰一下在不同的環境下生活。我們一開始是打算走遍全日本，在不同的地方定居，例如是先在大阪落腳，再去東京、北海道這樣子……在大阪安頓下來後，便又想過頭半年待在大阪，下半年待在東京。但因為我們是外國人，找住宿方面並無優勢，而且要找短租的難度更大，所以最後決定全年留在大阪。
問：在工作假期期間，你曾經做過什麼工作？你又有修讀什麼短期課程嗎？
答︰
A仔︰我先在大阪的日本語學校修讀了半年日文。這間日本學校學費相宜，又豁免了入學金之類的額外收費，所以吸引很多外國人如留學生或從外國嫁到日本的婦女就讀。出發前我在香港的日文只考到N4，本身也沒特別留意到日本各地方言的分別，原來東京和關西的日文也會有所不同。來到大阪學的日文自然是充滿關西口音，對我來說有點難學，要花多點時間適應。但我沒有後悔選擇來了大阪，只是覺得要兼顧讀書和工作，一年的工作假期時間實在不太夠。
頭三個月我都專心讀書，但之後也開始做兼職，一來是為了生活，二來希望可以透過工作學日文。首先到連鎖餐廳的廚房工作，因為語文不好，所以從低做起，一開始都是負責較為下欄的工作，如洗碗、執檯，後來漸漸可以負責準備食材、煮食等，做了三個月。
之後去了香港人開設的茶餐廳做侍應，與老闆同聲同氣，在異地能聽到共同語言，感覺特別親切。雖然在香港茶餐廳工作，整個環境都充滿廣東話，日文難以有進步，但另一方面卻可以讓我體驗到香港人在日本的生活情況，而這間餐廳亦很有人情味。
同一時間，我還在神戶做一份廣東話導師的兼職，教日本人講廣東話。接著，再去了一間小型餅店工作，那裡全部員工都是日本人。最後去了機場一家觀光案內所（information centre）工作，引導和介紹遊客到不同地方遊玩。
在日本分別試過為日本人和香港人打工，又試過在連鎖店和小店工作。小店的日本老闆會很願意遷就你，但連鎖店的規矩則較為嚴格，例如會很難調更之類。至於為香港人打工的氣氛就特別輕鬆。
菇︰我一直都在大阪的一間青年旅館做前台工作。之前在香港從沒做過這個行業，所以我覺得這是個讓我學習和嘗試新事物的好機會。這間旅館當時才剛剛新開張，老闆是台灣人，客人都以外國人居多，我主要用英文或普通話來接待他們，所以雖然我的日文不好，也能應付得來。不過有時接電話，也要用日文說話。
另外，也經朋友介紹做過一份散工，是在機場內穿著日本浴衣，教遊客摺紙鶴和畫面譜，推廣日本文化。
問：請分享你在工作假期中一個最難忘的經歷。
答︰
A仔︰在日本生活、工作及學業中，這一年間所有事情都是一個難忘的經驗，因為轉了一個環境，生活有多方面變化。
做兼職教日本人廣東話，學生是幾位五十歲左右的日本太太。原來在八十年代香港電影業很輝煌，很多日本人都很喜歡香港電影。這幾位太太已讀了十年廣東話，但發音不太準，所以我主要用廣東話教學，教他們一些廣東話特別用詞，與她們聊天，糾正她們的發音等。畢竟我沒有廣東話教學經驗，起初也不太懂得怎樣教導和評估她們的進度，但過了幾課後，彼此多了互動了解，就順暢多了。我很欣賞這幾位太太對香港電影和廣東話的熱誠，她們堅持學習廣東話十年，堅持不斷翻看同一本參考書，又熟知香港的潮語，會特地購買有關香港俚語的書籍……直到今日，她們仍然會訂購香港的電影碟。我覺得她們甚至比香港人更像香港人。當然這一年最難忘的，是有一個伴侶能跟你一同經歷及成長。兩個人一起去工作假期，有商有量，一人計短，二人計長。
菇︰一整年都很難忘，難忘認識了不同國家的人、事、物，難忘在異地享受生活，難忘每月都去日本國內小旅行。說到日本國內小旅行，那是緣於我們當初決定了全年都留在大阪，既然一直都留在同一個地方，便每個月去一次小旅行，當作是探索全日本的好機會，又不用為搬家而煩惱，兩全其美。
每次小旅行歷時二至五日，地點方面多數是由我提議，因為我對日本相對比較熟，A仔也很願意陪我。去過京都、奈良、富山、岡山、名古屋、熊本……關西的地方幾乎都去齊了。又去過九州、廣島等，當然還有東京。不同的季節便去不同的縣，會有不一樣的體驗，亦可以做一些之前未試過的事，例如是去滋賀滑雪，到廣島遊覽歷史性的景點等。我們在旅行中比較注重吸收當地的藝術、歷史或文化，而不是購物，所以會以參觀景點為主。
問：工作假期為你帶來最大的收穫是什麼？
答︰
A仔︰在香港的時候，投放最多時間是工作。來到日本後先發現人生除了工作，還有很多事情值得你去做，去試。人生苦短，學識放下，才能得到新的人生。很高興我敢於行出一步，在工作假期當中認識到的朋友及事情都能令人生更豐盛。
菇︰擴闊了自己眼界，同時亦發現有很多事情都是計劃趕不上進度，活在當下才是重要。另外，這一年也達到了自己的目標，包括藉工作假期的機會去多些日本不同的道府縣探索，以及增進日文水平等。工作的旅館老闆和同事雖然都是台灣人，但我工作中學習到職場上的日語，在這一年間亦有認識到日本人朋友，所以也有機會練習日文。回到香港後，我考日文試N2也合格了。
問：對於那些打算到你目的地工作假期的青年人，你能否給他們三個貼士？
答：
A仔︰
1)
要計劃行程，不要浪費時間。在網絡上有很多有用的資訊，做足資料搜集，為自己制定一個時間表。想清楚自己為了什麼而來，如果想在日本長期生活，就要多做功課。
2)
在異地沒有人有義務要遷就你，所以要嘗試融入當地文化，尤其是禮儀和語文方面。如果毫無準備，便要花很多時間去適應，單是學日文已沒了很多時間。
3)
要購買適合的保險。
菇︰
1)
最好有語言基礎，個人認為N3至N4的日文水平也是可以的，但視乎你想找什麼類型的工作，如果要求不高，願意做勞動性的工作的話，找工作也不是太難。
2)
要入鄉隨俗，日本人對禮儀相當講究，選擇來日本的話一定要事前了解一下當地文化。我做接待工作時，也需要上網學習不同敬語的說法。
3)
勇於嘗試不同事物。
問：還有沒有什麼是你想補充的？
答︰
A仔︰要敢於認識新朋友，不要害怕，即使與對方語言不通，但只要真誠，對方亦能感受你的熱情。
菇︰人生只有一次，做過不會後悔，勇於作出嘗試吧！
提提你：以上各個參加者的經驗分享乃屬個人意見，並不代表勞工處的立場。工作假期參加者在出發前應做好資料搜集，以取得最新和有效的資訊。
(Chinese version only)