隨遇而安的柏林之旅
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柏林小廚神 (2016-2017 德國)
問：你來自哪裡？
答︰香港。
問：你什麼時候參加工作假期？
答︰2016年12月至2017年10月。副學士畢業後，我在唱片鋪做店員，我喜歡我的工作，因為我喜歡音樂。後來公司轉了老闆，加上我也知道這不是一份很有前途的工作，便打算辭職，但我本身又沒有什麼專長，一時之間不知道可以往什麼方面發展。於是我就想到，既然香港已經沒有什麼值得我留下來的地方，不如去探索一下外面的世界，而且我已經很久沒試過遠行了，便決定與一位好朋友一起去工作假期。
問：你曾到哪裡工作假期？為什麼會選擇那個地方為目的地？
答︰我去了德國柏林工作假期。小時候有想過去澳洲工作假期，但後來見太多人去澳洲，太泛濫了。想去工作假期自然也會想去旅行，而德國在歐洲中間位置，去歐洲旅行很方便，所以便選了去德國。至於城市方面，就選了柏林，因為那裡物價較低，而且相對而言較為international（國際化）。
去工作假期對我來說也算是一件大事，所以我和朋友花了一年時間儲錢和學德文，然後才出發。這一年在香港讀德文，一星期只上一堂，最後只學到A1程度，連A2也沒有，簡直是BB班的級別，但也照去德國了。
問：在工作假期期間，你曾經做過什麼工作？你又有修讀什麼短期課程嗎？
答︰德國是個很強勢的國家，正常想找到工作的話，都要有標準的德文水平，而我的水平很明顯是不夠的。
我找到的第一份工作是在大陸人開的中餐館做兼職侍應，通常像我這種不懂德文，又沒什麼專長的人，就只能找到人工很低的中餐館工作。同時，我又在學校讀了一個月德文，因為事先儲了筆錢才來到德國，所以生活不成問題。其實一個課程的學費只需要一千至二千港幣，一星期有五課，每課三小時，真的很划算。但一邊工作一邊讀德文對我來說很吃力，因為我覺得學習語言除了要努力之外，也需要說服自己學這個語言是有用的，才會有動力去學。然而，我自問將來不會留在德國發展，所以不太認真學習，讀了一個月就沒有讀了。
在中餐館工作並不怎麼開心，同事有上海人、北京人等，都在餐館裡工作了很久，可能因為中港矛盾的關係，有同事似乎看不起我，常常挖苦我，甚至在言語上和身體上騷擾我。也許那是文化問題吧？但我就不想繼續在這裡工作下去了。
之後我在走投無路之下去了Deliveroo（網上外賣點餐平台）做外賣員。這份工作不要求很高的德文程度，只要懂一點點，看得懂路牌，能夠與人簡單溝通就可以了。我的身形很瘦小，揹著的外賣箱很大，幾乎將我整個給遮住了。送外賣是踩單車的，那有一定的危險性，在香港我們不會在馬路上踩單車，但在這裡我雖然不太熟悉道路使用的規則，也得在馬路上踩單車，試過差點炒車，也試過在五分鐘之間經歷了由超大風變到超曬，很多驚險事。不過這份工作其實也很好玩，首先是能賺到很多貼士，一小時送一次外賣已經能賺到三至四歐元貼士。工作的時間、行程都是自己安排，很彈性，很自由。雖然只有自己一個人出動送外賣，但柏林是全球數一數二最多單車使用者的城市，沿途也能輕易遇到同事，也曾因而認識到好朋友。
但送外賣畢竟是體力勞動的工作，做了幾個月後便沒有再做了，因為不想太勞役自己。之後開始去Bulgaria（保加利亞）的一間hostel（旅館）和丹麥的一個農場打工換宿，打工換宿即是為接待你的主人（host）做義工，但他們會為你提供食物和住宿的地方。
問：請分享你在工作假期中一個最難忘的經歷。
答︰很難忘不停去旅行，也很難忘在旅途結束之前去了打工換宿。在Bulgaria幾個星期的換宿經歷不太好，好像是做牛做馬一樣，感覺host將我們視為奴隸。雖然他們提供食宿給我們，但我覺得彼此之間應該要以禮相待才是。因為我想有始有終，所以沒有提早離開，但當時心裡實在很害怕之後在丹麥換宿也會遇到這樣的經歷。
後來在丹麥的換宿經歷卻是超開心。那是一個organic farm（有機農場），所有農作物都是有機耕作，沒有農藥。一起工作的義工有來自不同國家的，也有丹麥人。其中讓我很震撼的，是有丹麥義工說他讀完中學後，不打算升讀大學，而是想讀當地的農業學校，想將來開一個organic farm，推動可持續發展。原來在當地，會有人願意以農業作為志業，目的就是想令世界變得更好。我和一班義工成為朋友，大家會一起吃素，一起參加靈修活動，看到他們的目標一致，都是想為社會作出建樹，真的令我很感動，所以在完成這一個月換宿要離開時，我哭個不停。
問：工作假期為你帶來最大的收穫是什麼？
答︰眼界打開了很多，心胸廣闊了很多。但能夠安安全全地回來，對我來說也是一份收穫。在香港，很多人都覺得很難生活，很想移民，但經過這一年體會後，我覺得要到外國生活一點也不容易，因為你需要在無人無物之下，由零開始，重新建立所有東西。其實每個地方都有不好的地方，就算在德國也是「你睇我好」，實際上德國也有其千瘡百孔之處，所以最好試試get along with（共處）那些不好的東西吧。如果你沒決心移居其他地方，不如想辦法好好在香港生活。我雖然也不喜歡香港的生活，但我不會離開，因為這始終是我成長的地方。
問：對於那些打算到你目的地工作假期的青年人，你能否給他們三個貼士？
答︰
問：還有沒有什麼是你想補充的？
答︰/
提提你：以上各個參加者的經驗分享乃屬個人意見，並不代表勞工處的立場。工作假期參加者在出發前應做好資料搜集，以取得最新和有效的資訊。
答︰香港。
問：你什麼時候參加工作假期？
答︰2016年12月至2017年10月。副學士畢業後，我在唱片鋪做店員，我喜歡我的工作，因為我喜歡音樂。後來公司轉了老闆，加上我也知道這不是一份很有前途的工作，便打算辭職，但我本身又沒有什麼專長，一時之間不知道可以往什麼方面發展。於是我就想到，既然香港已經沒有什麼值得我留下來的地方，不如去探索一下外面的世界，而且我已經很久沒試過遠行了，便決定與一位好朋友一起去工作假期。
問：你曾到哪裡工作假期？為什麼會選擇那個地方為目的地？
答︰我去了德國柏林工作假期。小時候有想過去澳洲工作假期，但後來見太多人去澳洲，太泛濫了。想去工作假期自然也會想去旅行，而德國在歐洲中間位置，去歐洲旅行很方便，所以便選了去德國。至於城市方面，就選了柏林，因為那裡物價較低，而且相對而言較為international（國際化）。
去工作假期對我來說也算是一件大事，所以我和朋友花了一年時間儲錢和學德文，然後才出發。這一年在香港讀德文，一星期只上一堂，最後只學到A1程度，連A2也沒有，簡直是BB班的級別，但也照去德國了。
問：在工作假期期間，你曾經做過什麼工作？你又有修讀什麼短期課程嗎？
答︰德國是個很強勢的國家，正常想找到工作的話，都要有標準的德文水平，而我的水平很明顯是不夠的。
我找到的第一份工作是在大陸人開的中餐館做兼職侍應，通常像我這種不懂德文，又沒什麼專長的人，就只能找到人工很低的中餐館工作。同時，我又在學校讀了一個月德文，因為事先儲了筆錢才來到德國，所以生活不成問題。其實一個課程的學費只需要一千至二千港幣，一星期有五課，每課三小時，真的很划算。但一邊工作一邊讀德文對我來說很吃力，因為我覺得學習語言除了要努力之外，也需要說服自己學這個語言是有用的，才會有動力去學。然而，我自問將來不會留在德國發展，所以不太認真學習，讀了一個月就沒有讀了。
在中餐館工作並不怎麼開心，同事有上海人、北京人等，都在餐館裡工作了很久，可能因為中港矛盾的關係，有同事似乎看不起我，常常挖苦我，甚至在言語上和身體上騷擾我。也許那是文化問題吧？但我就不想繼續在這裡工作下去了。
之後我在走投無路之下去了Deliveroo（網上外賣點餐平台）做外賣員。這份工作不要求很高的德文程度，只要懂一點點，看得懂路牌，能夠與人簡單溝通就可以了。我的身形很瘦小，揹著的外賣箱很大，幾乎將我整個給遮住了。送外賣是踩單車的，那有一定的危險性，在香港我們不會在馬路上踩單車，但在這裡我雖然不太熟悉道路使用的規則，也得在馬路上踩單車，試過差點炒車，也試過在五分鐘之間經歷了由超大風變到超曬，很多驚險事。不過這份工作其實也很好玩，首先是能賺到很多貼士，一小時送一次外賣已經能賺到三至四歐元貼士。工作的時間、行程都是自己安排，很彈性，很自由。雖然只有自己一個人出動送外賣，但柏林是全球數一數二最多單車使用者的城市，沿途也能輕易遇到同事，也曾因而認識到好朋友。
但送外賣畢竟是體力勞動的工作，做了幾個月後便沒有再做了，因為不想太勞役自己。之後開始去Bulgaria（保加利亞）的一間hostel（旅館）和丹麥的一個農場打工換宿，打工換宿即是為接待你的主人（host）做義工，但他們會為你提供食物和住宿的地方。
問：請分享你在工作假期中一個最難忘的經歷。
答︰很難忘不停去旅行，也很難忘在旅途結束之前去了打工換宿。在Bulgaria幾個星期的換宿經歷不太好，好像是做牛做馬一樣，感覺host將我們視為奴隸。雖然他們提供食宿給我們，但我覺得彼此之間應該要以禮相待才是。因為我想有始有終，所以沒有提早離開，但當時心裡實在很害怕之後在丹麥換宿也會遇到這樣的經歷。
後來在丹麥的換宿經歷卻是超開心。那是一個organic farm（有機農場），所有農作物都是有機耕作，沒有農藥。一起工作的義工有來自不同國家的，也有丹麥人。其中讓我很震撼的，是有丹麥義工說他讀完中學後，不打算升讀大學，而是想讀當地的農業學校，想將來開一個organic farm，推動可持續發展。原來在當地，會有人願意以農業作為志業，目的就是想令世界變得更好。我和一班義工成為朋友，大家會一起吃素，一起參加靈修活動，看到他們的目標一致，都是想為社會作出建樹，真的令我很感動，所以在完成這一個月換宿要離開時，我哭個不停。
問：工作假期為你帶來最大的收穫是什麼？
答︰眼界打開了很多，心胸廣闊了很多。但能夠安安全全地回來，對我來說也是一份收穫。在香港，很多人都覺得很難生活，很想移民，但經過這一年體會後，我覺得要到外國生活一點也不容易，因為你需要在無人無物之下，由零開始，重新建立所有東西。其實每個地方都有不好的地方，就算在德國也是「你睇我好」，實際上德國也有其千瘡百孔之處，所以最好試試get along with（共處）那些不好的東西吧。如果你沒決心移居其他地方，不如想辦法好好在香港生活。我雖然也不喜歡香港的生活，但我不會離開，因為這始終是我成長的地方。
問：對於那些打算到你目的地工作假期的青年人，你能否給他們三個貼士？
答︰
1)
想易點找到工作，要懂得德文，或者有專長，尤其是設計或者電腦方面的，否則會有很多局限，即使是mini job（類似散工兼職）也很難找到。最好在出發前就學好德文，或者準備多點錢來到德國後再學德文，學到有一定程度才開始找工作。要有心理準備在德國找工作和找房子都很困難。
2)
最好有個目標。坦白說，我想我是那種很典型的香港年輕人吧，沒什麼雄心壯志，賺錢方面夠吃夠用就足夠，沒有怎樣去想將來，所以我去工作假期的心態並不像很多人一般有計劃、有目標，相反我是很隨遇而安的。但其實去工作假期，尤其是去德國，最好有個目標，可以是旅行上的目標例如想去哪些地方，又或是工作上的目標例如要賺很多錢，又或是學語言的目標例如要學到什麼級別……但我沒有，沒有想到一定要去什麼景點打卡，沒有決定一定要讀好德文才回來，一直都很random（隨機）去玩去生活，所以沒有像其他去工作假期的人做的事那麼特別。如果沒有目標的話，可能就會像我這樣了，我接受到這樣，但其他人可能承受不了這種hea（隨便），一沉百踩下就會受不了，才去了一兩個月便回香港。
3)
既然去得工作假期，就不要怕，凡是未做過的東西都可以試，不是只有工作而已，是任何東西都可以試，但當然要小心保重。
問：還有沒有什麼是你想補充的？
答︰/
提提你：以上各個參加者的經驗分享乃屬個人意見，並不代表勞工處的立場。工作假期參加者在出發前應做好資料搜集，以取得最新和有效的資訊。
(Chinese version only)