随遇而安的柏林之旅
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柏林小厨神 (2016-2017 德国)
问：你来自哪里？
答︰香港。
问：你什么时候参加工作假期？
答︰2016年12月至2017年10月。副学士毕业后，我在唱片铺做店员，我喜欢我的工作，因为我喜欢音乐。后来公司转了老板，加上我也知道这不是一份很有前途的工作，便打算辞职，但我本身又没有什么专长，一时之间不知道可以往什么方面发展。于是我就想到，既然香港已经没有什么值得我留下来的地方，不如去探索一下外面的世界，而且我已经很久没试过远行了，便决定与一位好朋友一起去工作假期。
问：你曾到哪里工作假期？为什么会选择那个地方为目的地？
答︰我去了德国柏林工作假期。小时候有想过去澳洲工作假期，但后来见太多人去澳洲，太泛滥了。想去工作假期自然也会想去旅行，而德国在欧洲中间位置，去欧洲旅行很方便，所以便选了去德国。至于城市方面，就选了柏林，因为那里物价较低，而且相对而言较为international（国际化）。
去工作假期对我来说也算是一件大事，所以我和朋友花了一年时间储钱和学德文，然后才出发。这一年在香港读德文，一星期只上一堂，最后只学到A1程度，连A2也没有，简直是BB班的级别，但也照去德国了。
问：在工作假期期间，你曾经做过什么工作？你又有修读什么短期课程吗？
答︰德国是个很强势的国家，正常想找到工作的话，都要有标准的德文水平，而我的水平很明显是不够的。
我找到的第一份工作是在大陆人开的中餐馆做兼职侍应，通常像我这种不懂德文，又没什么专长的人，就只能找到人工很低的中餐馆工作。同时，我又在学校读了一个月德文，因为事先储了笔钱才来到德国，所以生活不成问题。其实一个课程的学费只需要一千至二千港币，一星期有五课，每课三小时，真的很划算。但一边工作一边读德文对我来说很吃力，因为我觉得学习语言除了要努力之外，也需要说服自己学这个语言是有用的，才会有动力去学。然而，我自问将来不会留在德国发展，所以不太认真学习，读了一个月就没有读了。
在中餐馆工作并不怎么开心，同事有上海人、北京人等，都在餐馆里工作了很久，可能因为中港矛盾的关系，有同事似乎看不起我，常常挖苦我，甚至在言语上和身体上骚扰我。也许那是文化问题吧？但我就不想继续在这里工作下去了。
之后我在走投无路之下去了Deliveroo（网上外卖点餐平台）做外卖员。这份工作不要求很高的德文程度，只要懂一点点，看得懂路牌，能够与人简单沟通就可以了。我的身形很瘦小，背着的外卖箱很大，几乎将我整个给遮住了。送外卖是踩单车的，那有一定的危险性，在香港我们不会在马路上踩单车，但在这里我虽然不太熟悉道路使用的规则，也得在马路上踩单车，试过差点炒车，也试过在五分钟之间经历了由超大风变到超晒，很多惊险事。不过这份工作其实也很好玩，首先是能赚到很多贴士，一小时送一次外卖已经能赚到三至四欧元贴士。工作的时间、行程都是自己安排，很弹性，很自由。虽然只有自己一个人出动送外卖，但柏林是全球数一数二最多单车使用者的城市，沿途也能轻易遇到同事，也曾因而认识到好朋友。
但送外卖毕竟是体力劳动的工作，做了几个月后便没有再做了，因为不想太劳役自己。之后开始去Bulgaria（保加利亚）的一间hostel（旅馆）和丹麦的一个农场打工换宿，打工换宿即是为接待你的主人（host）做义工，但他们会为你提供食物和住宿的地方。
问：请分享你在工作假期中一个最难忘的经历。
答︰很难忘不停去旅行，也很难忘在旅途结束之前去了打工换宿。在Bulgaria几个星期的换宿经历不太好，好像是做牛做马一样，感觉host将我们视为奴隶。虽然他们提供食宿给我们，但我觉得彼此之间应该要以礼相待才是。因为我想有始有终，所以没有提早离开，但当时心里实在很害怕之后在丹麦换宿也会遇到这样的经历。
后来在丹麦的换宿经历却是超开心。那是一个organic farm（有机农场），所有农作物都是有机耕作，没有农药。一起工作的义工有来自不同国家的，也有丹麦人。其中让我很震撼的，是有丹麦义工说他读完中学后，不打算升读大学，而是想读当地的农业学校，想将来开一个organic farm，推动可持续发展。原来在当地，会有人愿意以农业作为志业，目的就是想令世界变得更好。我和一班义工成为朋友，大家会一起吃素，一起参加灵修活动，看到他们的目标一致，都是想为社会作出建树，真的令我很感动，所以在完成这一个月换宿要离开时，我哭个不停。
问：工作假期为你带来最大的收获是什么？
答︰眼界打开了很多，心胸广阔了很多。但能够安安全全地回来，对我来说也是一份收获。在香港，很多人都觉得很难生活，很想移民，但经过这一年体会后，我觉得要到外国生活一点也不容易，因为你需要在无人无物之下，由零开始，重新建立所有东西。其实每个地方都有不好的地方，就算在德国也是「你睇我好」，实际上德国也有其千疮百孔之处，所以最好试试get along with（共处）那些不好的东西吧。如果你没决心移居其他地方，不如想办法好好在香港生活。我虽然也不喜欢香港的生活，但我不会离开，因为这始终是我成长的地方。
问：对于那些打算到你目的地工作假期的青年人，你能否给他们三个贴士？
答︰
问：还有没有什么是你想补充的？
答︰/
提提你：以上各个参加者的经验分享乃属个人意见，并不代表劳工处的立场。工作假期参加者在出发前应做好资料搜集，以取得最新和有效的资讯。
答︰香港。
问：你什么时候参加工作假期？
答︰2016年12月至2017年10月。副学士毕业后，我在唱片铺做店员，我喜欢我的工作，因为我喜欢音乐。后来公司转了老板，加上我也知道这不是一份很有前途的工作，便打算辞职，但我本身又没有什么专长，一时之间不知道可以往什么方面发展。于是我就想到，既然香港已经没有什么值得我留下来的地方，不如去探索一下外面的世界，而且我已经很久没试过远行了，便决定与一位好朋友一起去工作假期。
问：你曾到哪里工作假期？为什么会选择那个地方为目的地？
答︰我去了德国柏林工作假期。小时候有想过去澳洲工作假期，但后来见太多人去澳洲，太泛滥了。想去工作假期自然也会想去旅行，而德国在欧洲中间位置，去欧洲旅行很方便，所以便选了去德国。至于城市方面，就选了柏林，因为那里物价较低，而且相对而言较为international（国际化）。
去工作假期对我来说也算是一件大事，所以我和朋友花了一年时间储钱和学德文，然后才出发。这一年在香港读德文，一星期只上一堂，最后只学到A1程度，连A2也没有，简直是BB班的级别，但也照去德国了。
问：在工作假期期间，你曾经做过什么工作？你又有修读什么短期课程吗？
答︰德国是个很强势的国家，正常想找到工作的话，都要有标准的德文水平，而我的水平很明显是不够的。
我找到的第一份工作是在大陆人开的中餐馆做兼职侍应，通常像我这种不懂德文，又没什么专长的人，就只能找到人工很低的中餐馆工作。同时，我又在学校读了一个月德文，因为事先储了笔钱才来到德国，所以生活不成问题。其实一个课程的学费只需要一千至二千港币，一星期有五课，每课三小时，真的很划算。但一边工作一边读德文对我来说很吃力，因为我觉得学习语言除了要努力之外，也需要说服自己学这个语言是有用的，才会有动力去学。然而，我自问将来不会留在德国发展，所以不太认真学习，读了一个月就没有读了。
在中餐馆工作并不怎么开心，同事有上海人、北京人等，都在餐馆里工作了很久，可能因为中港矛盾的关系，有同事似乎看不起我，常常挖苦我，甚至在言语上和身体上骚扰我。也许那是文化问题吧？但我就不想继续在这里工作下去了。
之后我在走投无路之下去了Deliveroo（网上外卖点餐平台）做外卖员。这份工作不要求很高的德文程度，只要懂一点点，看得懂路牌，能够与人简单沟通就可以了。我的身形很瘦小，背着的外卖箱很大，几乎将我整个给遮住了。送外卖是踩单车的，那有一定的危险性，在香港我们不会在马路上踩单车，但在这里我虽然不太熟悉道路使用的规则，也得在马路上踩单车，试过差点炒车，也试过在五分钟之间经历了由超大风变到超晒，很多惊险事。不过这份工作其实也很好玩，首先是能赚到很多贴士，一小时送一次外卖已经能赚到三至四欧元贴士。工作的时间、行程都是自己安排，很弹性，很自由。虽然只有自己一个人出动送外卖，但柏林是全球数一数二最多单车使用者的城市，沿途也能轻易遇到同事，也曾因而认识到好朋友。
但送外卖毕竟是体力劳动的工作，做了几个月后便没有再做了，因为不想太劳役自己。之后开始去Bulgaria（保加利亚）的一间hostel（旅馆）和丹麦的一个农场打工换宿，打工换宿即是为接待你的主人（host）做义工，但他们会为你提供食物和住宿的地方。
问：请分享你在工作假期中一个最难忘的经历。
答︰很难忘不停去旅行，也很难忘在旅途结束之前去了打工换宿。在Bulgaria几个星期的换宿经历不太好，好像是做牛做马一样，感觉host将我们视为奴隶。虽然他们提供食宿给我们，但我觉得彼此之间应该要以礼相待才是。因为我想有始有终，所以没有提早离开，但当时心里实在很害怕之后在丹麦换宿也会遇到这样的经历。
后来在丹麦的换宿经历却是超开心。那是一个organic farm（有机农场），所有农作物都是有机耕作，没有农药。一起工作的义工有来自不同国家的，也有丹麦人。其中让我很震撼的，是有丹麦义工说他读完中学后，不打算升读大学，而是想读当地的农业学校，想将来开一个organic farm，推动可持续发展。原来在当地，会有人愿意以农业作为志业，目的就是想令世界变得更好。我和一班义工成为朋友，大家会一起吃素，一起参加灵修活动，看到他们的目标一致，都是想为社会作出建树，真的令我很感动，所以在完成这一个月换宿要离开时，我哭个不停。
问：工作假期为你带来最大的收获是什么？
答︰眼界打开了很多，心胸广阔了很多。但能够安安全全地回来，对我来说也是一份收获。在香港，很多人都觉得很难生活，很想移民，但经过这一年体会后，我觉得要到外国生活一点也不容易，因为你需要在无人无物之下，由零开始，重新建立所有东西。其实每个地方都有不好的地方，就算在德国也是「你睇我好」，实际上德国也有其千疮百孔之处，所以最好试试get along with（共处）那些不好的东西吧。如果你没决心移居其他地方，不如想办法好好在香港生活。我虽然也不喜欢香港的生活，但我不会离开，因为这始终是我成长的地方。
问：对于那些打算到你目的地工作假期的青年人，你能否给他们三个贴士？
答︰
1)
想易点找到工作，要懂得德文，或者有专长，尤其是设计或者电脑方面的，否则会有很多局限，即使是mini job（类似散工兼职）也很难找到。最好在出发前就学好德文，或者准备多点钱来到德国后再学德文，学到有一定程度才开始找工作。要有心理准备在德国找工作和找房子都很困难。
2)
最好有个目标。坦白说，我想我是那种很典型的香港年轻人吧，没什么雄心壮志，赚钱方面够吃够用就足够，没有怎样去想将来，所以我去工作假期的心态并不像很多人一般有计划、有目标，相反我是很随遇而安的。但其实去工作假期，尤其是去德国，最好有个目标，可以是旅行上的目标例如想去哪些地方，又或是工作上的目标例如要赚很多钱，又或是学语言的目标例如要学到什么级别……但我没有，没有想到一定要去什么景点打卡，没有决定一定要读好德文才回来，一直都很random（随机）去玩去生活，所以没有像其他去工作假期的人做的事那么特别。如果没有目标的话，可能就会像我这样了，我接受到这样，但其他人可能承受不了这种hea（随便），一沉百踩下就会受不了，才去了一两个月便回香港。
3)
既然去得工作假期，就不要怕，凡是未做过的东西都可以试，不是只有工作而已，是任何东西都可以试，但当然要小心保重。
问：还有没有什么是你想补充的？
答︰/
提提你：以上各个参加者的经验分享乃属个人意见，并不代表劳工处的立场。工作假期参加者在出发前应做好资料搜集，以取得最新和有效的资讯。
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