从德国东部到西部
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Dydy (2013-2014 德国)
问︰你来自哪里？
答︰香港。
问︰你什么时候参加工作假期？
答︰2013年6月至2014年6月。我在27岁时和丈夫猴子新婚后便到欧洲度蜜月，去过德国、匈牙利、捷克等。在回程的飞机上，我们讨论下次想到哪里，猴子说下次想去久一点，想试试在外地生活，我们便一直把这想法放在心里。从来没有想过要去工作假期，因为以为我们早已超龄，直到公司有对夫妇出发去新西兰工作假期，跟他们聊起才知道原来我们仍合资格参加。我俩于是在28岁时申请工作假期签证，在香港读了一年德文，在29岁时出发。
问︰你曾到哪里工作假期？为什么会选择那个地方为目的地？
答︰选择德国是by elimination（排除法）︰我们不想去说英文的地方，所以不考虑加拿大、澳洲、新西兰；至于日韩，就只想去当地旅行和吃东西，不太想过去工作。结果就只余下德国和爱尔兰，我们不把爱尔兰视为英文国家，因为根本听不懂Irish English（爱尔兰式英语）。爱尔兰的保证金要求较贵，所以我们便选了去德国。但为了去德国，我们读了德文A1课程，结果投资了的学费也跟去爱尔兰差不多呢。
问︰在工作假期期间，你曾经做过什么工作？你又有修读什么短期课程吗？
答︰我们先去了南美旅行，然后去了德国的巴伐利亚州（Bavaria），透过helpx（打工换宿网上平台）去了四个家庭打工换宿（以义务工作换取食宿）了两个月，包括在农场做园艺、养鹅、养鱼、做家务等。打工换宿的目的是文化交流，我们每天只需工作约六小时，不会太辛苦。其中一个host（换宿家庭）拥有一个大庄园，雇了八个义工，我们也因而认识了来自各地的朋友。
后来我们去了纽伦堡（Nürnberg）租屋落脚，并继续读德文。早两个月打工换宿的生活令我们的德文突飞猛进，虽然书写方面很差，但听和讲方面也能骗到人，报读德文课程时更被容许跳班，所以我觉得参加打工换宿是个学习语文的好方法。我们背诵了一些求职对话，再尝试用很烂的德文打电话找工作，后来先后签了两间外判公司，被安排到不同的工厂做临时工，包括包装厂、朱古力厂、印刷厂等。我在香港从事编辑工作多年，来到印刷厂工作便觉得那股油墨气味相当熟悉，但在这里做的是搬纸之类的体力劳动工作，对我这种文弱书生而言也很辛苦呢。
本来打算之后去柏林，也曾前去视察一下，但觉得柏林太多人、太多活动，不适合我们的性情，我们并非想要这种大城市生活。后来去了住在埃森（Essen）的朋友家里短住几天，在附近找到房子后，就决定留在这里。埃森是德国西面的一个大工业城市，跟南部的纽伦堡和巴伐利亚州很不同，南部尽是梦幻的城堡，富中古气息；西面却因昔日盛行采矿，工业味甚重，建筑物都是Bauhaus（包浩斯）风格，其中一个例子就是列入世界文化遗产的废弃煤矿场Zeche Zollverein，跟平日在明信片上看到的德国南部城市画面迥然不同。我在埃森找不到工作，便再去读德文，而猴子则在一间华人开设的寿司店当寿司师傅。在最后的两个月，我们去了荷兰、比利时、卢森堡，再去巴尔干半岛和布拉格旅行，之后便回香港了。
问︰请分享你在工作假期中一个最难忘的经历。
答︰曾经在纽伦堡的朱古力厂工作，那是当地做圣诞朱古力蛋糕最有名的工厂，听起来好像很开心，但因为我是负责做清洁的，简直做到一壳眼泪。那时推着清洁车和小水炮四处清洁，四处都是一片片朱古力渍，真的很骯脏，那是我人生第一次思考这些到底是朱古力味的屎，还是屎味的朱古力呢？有过这次经历后，待圣诞节时我一看到市面上的朱古力蛋糕就想吐了。
在外面生活经常会遇到无法控制的突发事情，需要找人帮忙，有时亦会遇到愿意无私帮助我们的人。选择来德国无非也因为想了解二战的历史，而波兰的集中营是很关键的一个地点。在纽伦堡住处的短期租约期满后，我们便决定去波兰旅行，很不巧在出发前有几天没有地方住，当时还正值圣诞节，纽伦堡以圣诞市集闻名，我们却偏偏没地方住，倍感难过。幸好之前在德文班认识了一位来自缅甸的同学，愿意招待我们住在他们夫妇的家。这件事听起来也许无甚特别，但对于差点要在冬天流落街头、在德国无亲无故的我们来说，有朋友愿意打开家门收留我们几天，又招呼我们吃东西、带我们去玩，实在不是理所当然的。我们亦因此有了很大改变，日后有外国朋友来香港探我们，我们也会全程相伴。
问︰工作假期为你带来最大的收获是什么？
答︰我本身做事很一板一眼，也很容易为将来的事焦虑，去过工作假期后，便变得flexible（弹性）了。因为在工作假期期间，很多事情也无法控制，你只能用你手上仅有的资源，尽量计划可以计划的部份。而香港和世界也正处于一个凡事变得很快的时代，更加需要flexibility。
在大部份人的认知里，德国是个很光鲜的地方，人人都开Audi或Benz（名车品牌）。但其实德国有很多不同种族的人居住，也面对着严重的贫穷问题，街上也有很多无家者。在工厂里工作能认识到在社会中下阶层挣扎的人，与我最投契的是一位来自波兰的同事，他来了德国已十多年，却是在最近才在这间工厂找到一份长工；还认识到一位来自白俄罗斯的女士，我们一起研究香港和白俄斯是什么地方，才发现当时的签证限制很严，香港人很难去白俄罗斯，她也不容易出来，要不是大家都来了德国，我们大概不可能相遇了；我们还认识了来自东欧的移民和来自非洲或中东的难民，有的才刚被批出签证。纵然大家的德文也很差，只能作零碎的沟通，但透过接触不同的人，我觉得自己的世界变得立体了。在德国西部能看到德国普通城市的面貌，看到普通人如何生活。德国是一个联邦，每一个州都有自己的福利、制度、法律，我们在不同经济实力的州份生活过，从中了解到人的生活可以有很大差异。例如纽伦堡的交通费用很便宜，埃森就很昂贵，每当出市中心便要考虑坐车还是步行，每天都要思考这种事情。
问︰对于那些打算到你目的地工作假期的青年人，你能否给他们三个贴士？
答︰
问︰还有没有什么是你想补充的？
答︰2018年我去了荷兰读硕士，猴子也过来陪了我几个月，后来他凭着自己的德文能力和专业资格，找到一份在德国的工程师工作。于是在我读完书后，我们便搬来了德国。现在在德国生活，有很多未知之数，不同工作假期有一年的限期，可以四处去玩，说走就走。现在是真正尝试在德国生活和建立social network（社交网络），是另一个层次，便尽管试试是否可行吧！
提提你：以上各个参加者的经验分享乃属个人意见，并不代表劳工处的立场。工作假期参加者在出发前应做好资料搜集，以取得最新和有效的资讯。
答︰香港。
问︰你什么时候参加工作假期？
答︰2013年6月至2014年6月。我在27岁时和丈夫猴子新婚后便到欧洲度蜜月，去过德国、匈牙利、捷克等。在回程的飞机上，我们讨论下次想到哪里，猴子说下次想去久一点，想试试在外地生活，我们便一直把这想法放在心里。从来没有想过要去工作假期，因为以为我们早已超龄，直到公司有对夫妇出发去新西兰工作假期，跟他们聊起才知道原来我们仍合资格参加。我俩于是在28岁时申请工作假期签证，在香港读了一年德文，在29岁时出发。
问︰你曾到哪里工作假期？为什么会选择那个地方为目的地？
答︰选择德国是by elimination（排除法）︰我们不想去说英文的地方，所以不考虑加拿大、澳洲、新西兰；至于日韩，就只想去当地旅行和吃东西，不太想过去工作。结果就只余下德国和爱尔兰，我们不把爱尔兰视为英文国家，因为根本听不懂Irish English（爱尔兰式英语）。爱尔兰的保证金要求较贵，所以我们便选了去德国。但为了去德国，我们读了德文A1课程，结果投资了的学费也跟去爱尔兰差不多呢。
问︰在工作假期期间，你曾经做过什么工作？你又有修读什么短期课程吗？
答︰我们先去了南美旅行，然后去了德国的巴伐利亚州（Bavaria），透过helpx（打工换宿网上平台）去了四个家庭打工换宿（以义务工作换取食宿）了两个月，包括在农场做园艺、养鹅、养鱼、做家务等。打工换宿的目的是文化交流，我们每天只需工作约六小时，不会太辛苦。其中一个host（换宿家庭）拥有一个大庄园，雇了八个义工，我们也因而认识了来自各地的朋友。
后来我们去了纽伦堡（Nürnberg）租屋落脚，并继续读德文。早两个月打工换宿的生活令我们的德文突飞猛进，虽然书写方面很差，但听和讲方面也能骗到人，报读德文课程时更被容许跳班，所以我觉得参加打工换宿是个学习语文的好方法。我们背诵了一些求职对话，再尝试用很烂的德文打电话找工作，后来先后签了两间外判公司，被安排到不同的工厂做临时工，包括包装厂、朱古力厂、印刷厂等。我在香港从事编辑工作多年，来到印刷厂工作便觉得那股油墨气味相当熟悉，但在这里做的是搬纸之类的体力劳动工作，对我这种文弱书生而言也很辛苦呢。
本来打算之后去柏林，也曾前去视察一下，但觉得柏林太多人、太多活动，不适合我们的性情，我们并非想要这种大城市生活。后来去了住在埃森（Essen）的朋友家里短住几天，在附近找到房子后，就决定留在这里。埃森是德国西面的一个大工业城市，跟南部的纽伦堡和巴伐利亚州很不同，南部尽是梦幻的城堡，富中古气息；西面却因昔日盛行采矿，工业味甚重，建筑物都是Bauhaus（包浩斯）风格，其中一个例子就是列入世界文化遗产的废弃煤矿场Zeche Zollverein，跟平日在明信片上看到的德国南部城市画面迥然不同。我在埃森找不到工作，便再去读德文，而猴子则在一间华人开设的寿司店当寿司师傅。在最后的两个月，我们去了荷兰、比利时、卢森堡，再去巴尔干半岛和布拉格旅行，之后便回香港了。
问︰请分享你在工作假期中一个最难忘的经历。
答︰曾经在纽伦堡的朱古力厂工作，那是当地做圣诞朱古力蛋糕最有名的工厂，听起来好像很开心，但因为我是负责做清洁的，简直做到一壳眼泪。那时推着清洁车和小水炮四处清洁，四处都是一片片朱古力渍，真的很骯脏，那是我人生第一次思考这些到底是朱古力味的屎，还是屎味的朱古力呢？有过这次经历后，待圣诞节时我一看到市面上的朱古力蛋糕就想吐了。
在外面生活经常会遇到无法控制的突发事情，需要找人帮忙，有时亦会遇到愿意无私帮助我们的人。选择来德国无非也因为想了解二战的历史，而波兰的集中营是很关键的一个地点。在纽伦堡住处的短期租约期满后，我们便决定去波兰旅行，很不巧在出发前有几天没有地方住，当时还正值圣诞节，纽伦堡以圣诞市集闻名，我们却偏偏没地方住，倍感难过。幸好之前在德文班认识了一位来自缅甸的同学，愿意招待我们住在他们夫妇的家。这件事听起来也许无甚特别，但对于差点要在冬天流落街头、在德国无亲无故的我们来说，有朋友愿意打开家门收留我们几天，又招呼我们吃东西、带我们去玩，实在不是理所当然的。我们亦因此有了很大改变，日后有外国朋友来香港探我们，我们也会全程相伴。
问︰工作假期为你带来最大的收获是什么？
答︰我本身做事很一板一眼，也很容易为将来的事焦虑，去过工作假期后，便变得flexible（弹性）了。因为在工作假期期间，很多事情也无法控制，你只能用你手上仅有的资源，尽量计划可以计划的部份。而香港和世界也正处于一个凡事变得很快的时代，更加需要flexibility。
在大部份人的认知里，德国是个很光鲜的地方，人人都开Audi或Benz（名车品牌）。但其实德国有很多不同种族的人居住，也面对着严重的贫穷问题，街上也有很多无家者。在工厂里工作能认识到在社会中下阶层挣扎的人，与我最投契的是一位来自波兰的同事，他来了德国已十多年，却是在最近才在这间工厂找到一份长工；还认识到一位来自白俄罗斯的女士，我们一起研究香港和白俄斯是什么地方，才发现当时的签证限制很严，香港人很难去白俄罗斯，她也不容易出来，要不是大家都来了德国，我们大概不可能相遇了；我们还认识了来自东欧的移民和来自非洲或中东的难民，有的才刚被批出签证。纵然大家的德文也很差，只能作零碎的沟通，但透过接触不同的人，我觉得自己的世界变得立体了。在德国西部能看到德国普通城市的面貌，看到普通人如何生活。德国是一个联邦，每一个州都有自己的福利、制度、法律，我们在不同经济实力的州份生活过，从中了解到人的生活可以有很大差异。例如纽伦堡的交通费用很便宜，埃森就很昂贵，每当出市中心便要考虑坐车还是步行，每天都要思考这种事情。
问︰对于那些打算到你目的地工作假期的青年人，你能否给他们三个贴士？
答︰
1)
不用觉得自己必须履行一年的责任，而给自己很大压力。
2)
最好来学一些东西，例如是读德文或者上其他短期课程，除了能有一点目标外，万一找不到工作的话，也可以有所得着。我们在香港学了A1德文才出发，我觉得不学德文不是不行，但来到德国后便会过得很辛苦。很多德国人的英文也不太好或者不愿意第一句就说英文，如果不懂德文的话会感到被抗拒，所以懂一点点基本德文再出发的话，与人聊天会容易点、购物会方便点，乐趣也会大点。来到德国后，我们也有继续学德文，我是一个内向者，不容易在街上认识朋友，但学德文却是一个认识来自各地朋友的大好机会。而且一周上四五天德文，可以给自己一个regular schedule（稳定日程），不会无所事事。
3)
朋友说过︰「所谓Working Holiday（工作假期），重点是Holiday（假期），不是Working（工作）。」不要只想着要打工，能有工作当然好，但经验和感受才是最重要。
问︰还有没有什么是你想补充的？
答︰2018年我去了荷兰读硕士，猴子也过来陪了我几个月，后来他凭着自己的德文能力和专业资格，找到一份在德国的工程师工作。于是在我读完书后，我们便搬来了德国。现在在德国生活，有很多未知之数，不同工作假期有一年的限期，可以四处去玩，说走就走。现在是真正尝试在德国生活和建立social network（社交网络），是另一个层次，便尽管试试是否可行吧！
提提你：以上各个参加者的经验分享乃属个人意见，并不代表劳工处的立场。工作假期参加者在出发前应做好资料搜集，以取得最新和有效的资讯。
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