这辈子做过最好的决定是20岁那年我去了澳洲工作假期
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我是旅皇Priscilla (2010-2011 澳洲)
问：你来自哪里？
答：我生于香港，长于香港，现在是一个旅游blogger。
问：你什么时候参加工作假期？
答：2010年。我刚大学毕业便出发，当时才大约20岁左右。小时候有随家人去过不同地方旅行，那时我已经喜欢上旅行了。直到读大学时，脑海里开始冒出很多想法，希望趁自己还年轻时，透过参加工作假期体会不一样的生活，然后再决定如何走将来的路。甫毕业我便实行这件事，因为我觉得与其投入社会工作数载后才放下一切出走，不如趁自己一无所有的时候便放手一试。我很庆幸家人都很支持我的决定。
问：你曾到哪里工作假期？为什么会选择那个地方为目的地？
答：我去了澳洲。因为在中学时曾去过新西兰交流，觉得这个国家很棒，而澳洲离新西兰很近，我又不曾去过，所以想去看看。那时我亦有做过一点资料搜集，留意到澳洲有较多工作上的发展机会，加上当地有很多不同的城市，旅行和玩乐的活动也很丰富，很令人期待。
问：在工作假期期间，你曾经做过什么工作？你又有修读什么短期课程吗？
答：我在澳洲的第一个落脚点是Perth（珀斯），抵埗第三个星期，我终于找到第一份工作——中餐馆侍应。其实我本身并不想来到第一份工作就做餐饮，因为这行业一般人工低工时长。但由于找工作着实困难，我也是经朋友介绍下才找得到这份工作，便即管做做看。虽然一开始这不是自己理想的工作，但在工作的过程中也获益良多。我在香港做过饮食业兼职都是快餐店为主，毕竟很少年轻人会去茶楼、大排档工作，但来到澳洲这间中餐馆工作后，我才明白当中很多细节并不容易。例如是下单给厨房时，不能够直接写菜名，因为每道菜式或点心都有特定的符号式写法。开头实在有点难掌握，但经过长时间的训练后，我渐渐变得熟手，可以有效率地下单和送餐。工作虽然辛苦，薪金也很微薄，但也很有满足感，因为这份工作让我知道我可以有能力做到很多事情。
在做餐馆侍应的同时，我亦在早上兼职做电话卡推广员。当时那间电话卡供应商刚刚开业不久，专门聘请背包客，在户外的街站向华人和游客推销电话卡。
接着我为了集二签（申请第二次澳洲工作假期签证，须在澳洲特定地区从事特定工作最少三个月），便离开了Perth，去了Tasmania（塔斯曼尼亚）做了三个月的农场工作。这三个月是工作假期中最辛苦、但又最开心的时光。我分别在士多啤梨农场、红蓝莓场、车厘子场工作过，最辛苦的是士多啤梨场，每天早上要连续三小时不停摘士多啤梨，田野很大，为了兼顾速度，得全程跪着，由山头采到山尾。起初我没有戴手套，更受到细菌感染，手指公的整片指甲脱了下来，但也得继续摘。虽然工作很劳累，但为了集二签，我从来没有想过离开。农场的郊外环境很优美，令人觉得很舒服。那时一起工作的同事大多是世界各地来澳洲工作假期的背包客，大家一起住在working hostel（工作旅舍），因为大家都有着同一背景、同一目标，所以相处得尤其融洽，会一起努力奋斗，放假时亦会一起出去玩。最后我也成功集到二签，虽然最后因为计划有变而没有使用这个二签，但也没关系，因为这三个月的农场生活，我真的很快乐。
完成了三个月的农场工作后，我与朋友一起去了环岛旅游，除了没有到访坎培拉和布里斯本外，便游遍了澳洲全部城市，而最后一站是澳洲北领地。环岛期间我也有申请一下工作，更获一间位于雪山度假村的酒店聘用。在雪山滑雪场工作，是很多来澳洲工作假期的背包客都梦寐以求的事情，但为了完成环岛旅程，我还是放弃了这个工作机会。虽然很可惜，但塞翁失马，焉知非福呢？
我在北领地达尔文度过工作假期的最后半年，并在这里找到一份酒店的工作。我对这份工作满有期待，除了因为人工比较高外，亦因为我在大学是主修酒店管理的，我相信这份工作的经验会对我回港后的事业发展有帮助。从前在香港不乏在酒店实习的经验，理应对同类的工作驾轻就熟，但原来这份工作做起来还是充满挑战。我除了要担任餐厅侍应外，亦要负责in-room dining（客房餐饮）、酒吧、泳池的餐饮服务，有时还要到宴会或活动场地做布置。有时一更只有我一个侍应和一位经理，就要负责多项工作。头一个星期，面对繁重的工作，加上完全没有华人同事，我无法适应全英语的工作环境，便连续哭了几天。明明之前每份工作都很顺利，竟然在最后一份工作却遇上挫折。于是我开始努力背餐单，幸好同事都很好，他们不停鼓励我，会配合我、支持我，我终于克服了恐惧，亦渐渐可以应付各项职务了。所以只要肯付出，一定会有回报的。
问：请分享你在工作假期中一个最难忘的经历。
答：在Tasmania找农场工作的时候，为了方便前往偏远的农场，我与几个朋友合资买了一部车。其实我的车牌是在出发工作假期之前才刚刚考获的，但在我们几个人当中，就只有我拥有车牌，因此买车驾车也由我负责。这是我第一次做车主，第一次去买车、取车，记得刚取车第一次把它驾回家时，我因为驾得太慢，试过被巴士响号，又试过被警车截停，实在有点害怕。之后每天都由我驾车接送朋友到农场上班，他们简直把性命都交托在我手中，这对我来说既是压力，也是挑战。
问：工作假期为你带来最大的收获是什么？
答：友情。因为工作假期，我认识了很多来自不同地方的同路人，他们都很容易相处。事隔多年，我跟他们到今时今日都还有保持联络。
另外，工作假期亦改变了我的人生观和对事物的看法。出发之前，我会很执着于将来的路到底要怎样走，但在工作假期中经历了很多事，而实际发生的事也往往与预期不同，这也令我想通了，其实做人毋须太过执着，要懂得随遇而安；出发之前，本来打算只去一年工作假期便算，结束后就回归正轨的生活。但到真的去完工作假期以后，反而令我觉得世界很大，还有很多东西值得继续看下去。所以之后我开始去更多地方游历，到德国学德文、到泰国学泰拳、到欧洲沙发冲浪、到英国打工换宿……亦成为了旅游blogger。我之所以会走上今天这条道路，正是缘于当年的工作假期。所以我说，去工作假期是我这辈子做过最好的决定。
问：对于那些打算到你目的地工作假期的青年人，你能否给他们三个贴士？
答：
问：还有没有什么是你想补充的？
答：我去工作假期的年期算是比较久远，那时也没有太多人去过甚至知道工作假期。时至今日，大家对工作假期已经不再陌生，去澳洲尤其热门，但同时近年也开始多了声音指现在的工作假期已经变质，和以前不同了，因为现在太多人去工作假期，已经不再特别，又或是说去工作假期只是为了逃避现实等等。但我觉得没有必要将现在的工作假期和以前的工作假期互相比较，因为每个人都是不同的，每个人的经历和体验也不一样，而这些体会是没有时间限制。所以最重要的，是你抱着怎样的心态去工作假期。
提提你：以上各个参加者的经验分享乃属个人意见，并不代表劳工处的立场。工作假期参加者在出发前应做好资料搜集，以取得最新和有效的资讯。
答：我生于香港，长于香港，现在是一个旅游blogger。
问：你什么时候参加工作假期？
答：2010年。我刚大学毕业便出发，当时才大约20岁左右。小时候有随家人去过不同地方旅行，那时我已经喜欢上旅行了。直到读大学时，脑海里开始冒出很多想法，希望趁自己还年轻时，透过参加工作假期体会不一样的生活，然后再决定如何走将来的路。甫毕业我便实行这件事，因为我觉得与其投入社会工作数载后才放下一切出走，不如趁自己一无所有的时候便放手一试。我很庆幸家人都很支持我的决定。
问：你曾到哪里工作假期？为什么会选择那个地方为目的地？
答：我去了澳洲。因为在中学时曾去过新西兰交流，觉得这个国家很棒，而澳洲离新西兰很近，我又不曾去过，所以想去看看。那时我亦有做过一点资料搜集，留意到澳洲有较多工作上的发展机会，加上当地有很多不同的城市，旅行和玩乐的活动也很丰富，很令人期待。
问：在工作假期期间，你曾经做过什么工作？你又有修读什么短期课程吗？
答：我在澳洲的第一个落脚点是Perth（珀斯），抵埗第三个星期，我终于找到第一份工作——中餐馆侍应。其实我本身并不想来到第一份工作就做餐饮，因为这行业一般人工低工时长。但由于找工作着实困难，我也是经朋友介绍下才找得到这份工作，便即管做做看。虽然一开始这不是自己理想的工作，但在工作的过程中也获益良多。我在香港做过饮食业兼职都是快餐店为主，毕竟很少年轻人会去茶楼、大排档工作，但来到澳洲这间中餐馆工作后，我才明白当中很多细节并不容易。例如是下单给厨房时，不能够直接写菜名，因为每道菜式或点心都有特定的符号式写法。开头实在有点难掌握，但经过长时间的训练后，我渐渐变得熟手，可以有效率地下单和送餐。工作虽然辛苦，薪金也很微薄，但也很有满足感，因为这份工作让我知道我可以有能力做到很多事情。
在做餐馆侍应的同时，我亦在早上兼职做电话卡推广员。当时那间电话卡供应商刚刚开业不久，专门聘请背包客，在户外的街站向华人和游客推销电话卡。
接着我为了集二签（申请第二次澳洲工作假期签证，须在澳洲特定地区从事特定工作最少三个月），便离开了Perth，去了Tasmania（塔斯曼尼亚）做了三个月的农场工作。这三个月是工作假期中最辛苦、但又最开心的时光。我分别在士多啤梨农场、红蓝莓场、车厘子场工作过，最辛苦的是士多啤梨场，每天早上要连续三小时不停摘士多啤梨，田野很大，为了兼顾速度，得全程跪着，由山头采到山尾。起初我没有戴手套，更受到细菌感染，手指公的整片指甲脱了下来，但也得继续摘。虽然工作很劳累，但为了集二签，我从来没有想过离开。农场的郊外环境很优美，令人觉得很舒服。那时一起工作的同事大多是世界各地来澳洲工作假期的背包客，大家一起住在working hostel（工作旅舍），因为大家都有着同一背景、同一目标，所以相处得尤其融洽，会一起努力奋斗，放假时亦会一起出去玩。最后我也成功集到二签，虽然最后因为计划有变而没有使用这个二签，但也没关系，因为这三个月的农场生活，我真的很快乐。
完成了三个月的农场工作后，我与朋友一起去了环岛旅游，除了没有到访坎培拉和布里斯本外，便游遍了澳洲全部城市，而最后一站是澳洲北领地。环岛期间我也有申请一下工作，更获一间位于雪山度假村的酒店聘用。在雪山滑雪场工作，是很多来澳洲工作假期的背包客都梦寐以求的事情，但为了完成环岛旅程，我还是放弃了这个工作机会。虽然很可惜，但塞翁失马，焉知非福呢？
我在北领地达尔文度过工作假期的最后半年，并在这里找到一份酒店的工作。我对这份工作满有期待，除了因为人工比较高外，亦因为我在大学是主修酒店管理的，我相信这份工作的经验会对我回港后的事业发展有帮助。从前在香港不乏在酒店实习的经验，理应对同类的工作驾轻就熟，但原来这份工作做起来还是充满挑战。我除了要担任餐厅侍应外，亦要负责in-room dining（客房餐饮）、酒吧、泳池的餐饮服务，有时还要到宴会或活动场地做布置。有时一更只有我一个侍应和一位经理，就要负责多项工作。头一个星期，面对繁重的工作，加上完全没有华人同事，我无法适应全英语的工作环境，便连续哭了几天。明明之前每份工作都很顺利，竟然在最后一份工作却遇上挫折。于是我开始努力背餐单，幸好同事都很好，他们不停鼓励我，会配合我、支持我，我终于克服了恐惧，亦渐渐可以应付各项职务了。所以只要肯付出，一定会有回报的。
问：请分享你在工作假期中一个最难忘的经历。
答：在Tasmania找农场工作的时候，为了方便前往偏远的农场，我与几个朋友合资买了一部车。其实我的车牌是在出发工作假期之前才刚刚考获的，但在我们几个人当中，就只有我拥有车牌，因此买车驾车也由我负责。这是我第一次做车主，第一次去买车、取车，记得刚取车第一次把它驾回家时，我因为驾得太慢，试过被巴士响号，又试过被警车截停，实在有点害怕。之后每天都由我驾车接送朋友到农场上班，他们简直把性命都交托在我手中，这对我来说既是压力，也是挑战。
问：工作假期为你带来最大的收获是什么？
答：友情。因为工作假期，我认识了很多来自不同地方的同路人，他们都很容易相处。事隔多年，我跟他们到今时今日都还有保持联络。
另外，工作假期亦改变了我的人生观和对事物的看法。出发之前，我会很执着于将来的路到底要怎样走，但在工作假期中经历了很多事，而实际发生的事也往往与预期不同，这也令我想通了，其实做人毋须太过执着，要懂得随遇而安；出发之前，本来打算只去一年工作假期便算，结束后就回归正轨的生活。但到真的去完工作假期以后，反而令我觉得世界很大，还有很多东西值得继续看下去。所以之后我开始去更多地方游历，到德国学德文、到泰国学泰拳、到欧洲沙发冲浪、到英国打工换宿……亦成为了旅游blogger。我之所以会走上今天这条道路，正是缘于当年的工作假期。所以我说，去工作假期是我这辈子做过最好的决定。
问：对于那些打算到你目的地工作假期的青年人，你能否给他们三个贴士？
答：
1)
记住「计划赶不上变化」。我去工作假期之前也计划了很多东西，例如是路线之类的，但现实却会发生很多与预期不同的情况。千万不要被订好的计划绑死而影响你做决定。
2)
不要人云亦云。有人会觉得这个地方比较好，有人会说那份工作比较好，但每个人都是不同的，你要做自己的决定。
3)
要有work-life balance，我认识的去工作假期的人，多是一边工作一边玩，但我也真的见过有人一直只顾着找工作，而没有其他娱乐。最好有个平衡吧！
问：还有没有什么是你想补充的？
答：我去工作假期的年期算是比较久远，那时也没有太多人去过甚至知道工作假期。时至今日，大家对工作假期已经不再陌生，去澳洲尤其热门，但同时近年也开始多了声音指现在的工作假期已经变质，和以前不同了，因为现在太多人去工作假期，已经不再特别，又或是说去工作假期只是为了逃避现实等等。但我觉得没有必要将现在的工作假期和以前的工作假期互相比较，因为每个人都是不同的，每个人的经历和体验也不一样，而这些体会是没有时间限制。所以最重要的，是你抱着怎样的心态去工作假期。
提提你：以上各个参加者的经验分享乃属个人意见，并不代表劳工处的立场。工作假期参加者在出发前应做好资料搜集，以取得最新和有效的资讯。
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