日日笑住開工，你試過未？
By
Fulok Roxie (2013-2015 澳洲/新西蘭)
問：你來自哪裡？
答：我來自香港。
問：你什麼時候參加工作假期？
答：2013年，當時我28歲，還有兩年就超齡。
我一向喜歡旅遊，本身在香港做旅遊記者，經常周遊列國，但都是匆匆忙忙，到各個地方看一看就離開。我是喜歡我份工的，但當你要24 x 7（一天24小時，一星期7天）全天候地工作時，就再沒機會試其他事情。那時又自覺晉升機會不是太大，心知如果留下來繼續工作五至十年，便大概會做到我上司個位，然後我再問自己是不是喜歡做這個位？既然十年前已經預料到自己不想十年後成為那個樣子，那不如及早做其他真正想做的事情吧！
再不去工作假期，以後就想去也不能去，但傳媒工作，可以回港後繼續做嘛，就當是給自己多一個選擇。加上，我又有想過移民，不如先去工作假期體驗外國生活，當是給未來的自己多一個機會。
問：你曾到哪裡工作假期？為什麼會選擇那個地方為目的地？
答：澳洲和紐西蘭。一開始選擇去澳洲是因為沒有名額限制，比較容易申請。在澳洲期間，我覺得感覺挺好，便想繼續工作假期。那時我已經集好了「二簽」（延簽一年澳洲工作假期簽證），但在四月紐西蘭工作假期接受申請時，我又試著申請，名額四百個，先到先得，競爭很大。那時我心想若果成功搶到的話就去紐西蘭，搶不到的話就用二簽繼續澳洲工作假期。結果我成功搶到名額，於是便在2014年去紐西蘭工作假期了。
問：在工作假期期間，你曾經做過什麼工作？你又有修讀什麼短期課程嗎？
答：在澳洲時，我故意不去墨爾本、悉尼之類的大城市，而選擇去西澳比較冷門的地方，捱一捱苦。一開波第一份工是在餐廳內的酒吧做casual job（散工），做bartender（調酒員）、barista（咖啡師）和waitress（侍應）的工作。同一時間，我又在一家大型超級市場的肉廠做包裝工作，人工高又可以順勢集二簽。我不覺得這份工作辛苦，相反，我享受整件事。我工作的工廠以至居住的地區都很少華人，當時廠內只有我一個香港人和另外兩個台灣人是華人。所以這份工作可以幫我練英文，又可以讓我看看各地文化的不同。
之後還有做過其他工作，包括在沙律廠挑壞菜，但這份工作太沉悶了！然後去了北岸一個很小很小的鎮，重新體驗生活。在這裡試過在士多兼Café（咖啡店）、大型超市裡工作，又做過華人餐廳黑工，但黑工好黑，做了兩天就沒做了。之後在馬場做兼職掃地，與馬的距離很近！有朋友做民宿清潔工作，我有時也會做他們的替假工……在澳洲做過的工種都挺多元化。
因為在澳洲做餐廳工作時學會了沖咖啡，到了紐西蘭後，我便去了一間動物園裡的café做沖咖啡的工作。平日開鋪收鋪，不時都會看到工作人員拖著豹、大笨象在我面前經過！
在紐西蘭還做過event helper（活動工作人員）的散工，主要在不同地方的宴會或活動提供餐飲服務。除了去過酒店工作以外，又去過教堂的晚宴、紐西蘭最大的賭場、同性戀人在船上的婚禮、有錢人家裡的宴會……這些地方莫說是旅行，就算是本地人平日也去不到。
接著受聘於一間洋酒公司，被派到機場的免稅店做銷售及推廣的工作。另外還做過粟米廠的工作，負責幫粟米脫衣，有時機件故障，老闆就會叫我去其他農場幫手，落田摘摘東西。這也不錯，去工作假期總不能沒有試過做農場工，雖然性價比不高，但當是捱苦體驗一下也可以呀。
問：請分享你在工作假期中一個最難忘的經歷。
答：最難忘是認識了很多朋友，尤其是當地人。我去工作假期的心態是要好好感受異地文化，所以我盡量不與華人（包括香港人、台灣人）為群。而且多點接觸當地人，才能夠訓練自己的英文。事實上，無論你英文有多好，去到外國地方，總會有一些特別用詞是聽不懂的。多與外國人溝通，英文就會進步得好快。我在澳洲的第一份工就認識了超多當地人，這班同事都待我好好，在我離開的時候，他們還寫卡送別我，真的好sweet！我們到現在也仍然有保持聯絡。
至於在紐西蘭，則見識了很多不同的生活。那份event helper的工作，讓我有機會去了好多不同人的房子或者餐飲宴會場所，那些有錢人的家有很大的花園，超級漂亮。我又因為這份工作，而去了好多場婚禮。原來紐西蘭的新娘不會在婚禮上狂換衣服，不像香港的婚禮會搞到像fashion show（時裝表演）似的。這裡的新郎和新娘會和賓客一同飲酒跳舞，完全不會拘謹。而且這裡結婚不流行做「人情」，不會把婚禮當作是一門生意。所以，新人邀請的賓客人數也會少一點，不會「阿豬阿狗」都請，大多婚禮也只有大約50人，最多都是100人左右，氣氛比較親密。
問：工作假期為你帶來最大的收穫是什麼？
答：令我整個人對人生的看法、思想開放了好多。
原本在香港，工作是為了賺錢、為了未來生活、為了供樓……當沒有了以上這類壓力以後，你也仍然想做的事情，才是你真正想做的事情。例如我以前做記者，有一陣子曾經做到好厭，試過停了一年，不再寫字、不再拍照。過了這一年之後，我再重新執筆寫字，那一刻我就發現我是真的想寫的。
在工作假期的日子，我可以找到自己真正喜歡的工作，甚至喜歡到有時會不斷工作，不肯休息。在這裡，我可以笑著去工作，好難得。
紐西蘭中比較努力賺錢的人大多過了澳洲發展，而比較「上進」的澳洲人又多出去大城市如墨爾本、悉尼工作。我在澳洲鄉下地方的肉廠工作，那裡有八成同事都是來自紐西蘭，當中又有很多毛利人（Māori，紐西蘭原住民），說話有好重口音。這對當時的我來說，實在好有衝擊，而我也經常聽不懂他們說什麼。幸好有紐西蘭籍香港人朋友（後來成為我的另一半）教我說毛利話，結果我很快便與這群毛利人同事打成一片。
問：對於那些打算到你目的地工作假期的青年人，你能否給他們三個貼士？
答：
問：還有沒有什麼是你想補充的？
答：以往做旅遊記者，為因工作而去的旅遊而計劃得太多了。所以來澳洲工作假期時，我幾乎是完全沒有計劃、沒有準備，去到什麼都是「煮到埋嚟先食」。甚至一落飛機也沒有特別研究乘車班次，結果等了半天才有車搭。但對我來說那不要緊，因為每個挫折都是經歷來的。
提提你：以上各個參加者的經驗分享乃屬個人意見，並不代表勞工處的立場。工作假期參加者在出發前應做好資料搜集，以取得最新和有效的資訊。
答：我來自香港。
問：你什麼時候參加工作假期？
答：2013年，當時我28歲，還有兩年就超齡。
我一向喜歡旅遊，本身在香港做旅遊記者，經常周遊列國，但都是匆匆忙忙，到各個地方看一看就離開。我是喜歡我份工的，但當你要24 x 7（一天24小時，一星期7天）全天候地工作時，就再沒機會試其他事情。那時又自覺晉升機會不是太大，心知如果留下來繼續工作五至十年，便大概會做到我上司個位，然後我再問自己是不是喜歡做這個位？既然十年前已經預料到自己不想十年後成為那個樣子，那不如及早做其他真正想做的事情吧！
再不去工作假期，以後就想去也不能去，但傳媒工作，可以回港後繼續做嘛，就當是給自己多一個選擇。加上，我又有想過移民，不如先去工作假期體驗外國生活，當是給未來的自己多一個機會。
問：你曾到哪裡工作假期？為什麼會選擇那個地方為目的地？
答：澳洲和紐西蘭。一開始選擇去澳洲是因為沒有名額限制，比較容易申請。在澳洲期間，我覺得感覺挺好，便想繼續工作假期。那時我已經集好了「二簽」（延簽一年澳洲工作假期簽證），但在四月紐西蘭工作假期接受申請時，我又試著申請，名額四百個，先到先得，競爭很大。那時我心想若果成功搶到的話就去紐西蘭，搶不到的話就用二簽繼續澳洲工作假期。結果我成功搶到名額，於是便在2014年去紐西蘭工作假期了。
問：在工作假期期間，你曾經做過什麼工作？你又有修讀什麼短期課程嗎？
答：在澳洲時，我故意不去墨爾本、悉尼之類的大城市，而選擇去西澳比較冷門的地方，捱一捱苦。一開波第一份工是在餐廳內的酒吧做casual job（散工），做bartender（調酒員）、barista（咖啡師）和waitress（侍應）的工作。同一時間，我又在一家大型超級市場的肉廠做包裝工作，人工高又可以順勢集二簽。我不覺得這份工作辛苦，相反，我享受整件事。我工作的工廠以至居住的地區都很少華人，當時廠內只有我一個香港人和另外兩個台灣人是華人。所以這份工作可以幫我練英文，又可以讓我看看各地文化的不同。
之後還有做過其他工作，包括在沙律廠挑壞菜，但這份工作太沉悶了！然後去了北岸一個很小很小的鎮，重新體驗生活。在這裡試過在士多兼Café（咖啡店）、大型超市裡工作，又做過華人餐廳黑工，但黑工好黑，做了兩天就沒做了。之後在馬場做兼職掃地，與馬的距離很近！有朋友做民宿清潔工作，我有時也會做他們的替假工……在澳洲做過的工種都挺多元化。
因為在澳洲做餐廳工作時學會了沖咖啡，到了紐西蘭後，我便去了一間動物園裡的café做沖咖啡的工作。平日開鋪收鋪，不時都會看到工作人員拖著豹、大笨象在我面前經過！
在紐西蘭還做過event helper（活動工作人員）的散工，主要在不同地方的宴會或活動提供餐飲服務。除了去過酒店工作以外，又去過教堂的晚宴、紐西蘭最大的賭場、同性戀人在船上的婚禮、有錢人家裡的宴會……這些地方莫說是旅行，就算是本地人平日也去不到。
接著受聘於一間洋酒公司，被派到機場的免稅店做銷售及推廣的工作。另外還做過粟米廠的工作，負責幫粟米脫衣，有時機件故障，老闆就會叫我去其他農場幫手，落田摘摘東西。這也不錯，去工作假期總不能沒有試過做農場工，雖然性價比不高，但當是捱苦體驗一下也可以呀。
問：請分享你在工作假期中一個最難忘的經歷。
答：最難忘是認識了很多朋友，尤其是當地人。我去工作假期的心態是要好好感受異地文化，所以我盡量不與華人（包括香港人、台灣人）為群。而且多點接觸當地人，才能夠訓練自己的英文。事實上，無論你英文有多好，去到外國地方，總會有一些特別用詞是聽不懂的。多與外國人溝通，英文就會進步得好快。我在澳洲的第一份工就認識了超多當地人，這班同事都待我好好，在我離開的時候，他們還寫卡送別我，真的好sweet！我們到現在也仍然有保持聯絡。
至於在紐西蘭，則見識了很多不同的生活。那份event helper的工作，讓我有機會去了好多不同人的房子或者餐飲宴會場所，那些有錢人的家有很大的花園，超級漂亮。我又因為這份工作，而去了好多場婚禮。原來紐西蘭的新娘不會在婚禮上狂換衣服，不像香港的婚禮會搞到像fashion show（時裝表演）似的。這裡的新郎和新娘會和賓客一同飲酒跳舞，完全不會拘謹。而且這裡結婚不流行做「人情」，不會把婚禮當作是一門生意。所以，新人邀請的賓客人數也會少一點，不會「阿豬阿狗」都請，大多婚禮也只有大約50人，最多都是100人左右，氣氛比較親密。
問：工作假期為你帶來最大的收穫是什麼？
答：令我整個人對人生的看法、思想開放了好多。
原本在香港，工作是為了賺錢、為了未來生活、為了供樓……當沒有了以上這類壓力以後，你也仍然想做的事情，才是你真正想做的事情。例如我以前做記者，有一陣子曾經做到好厭，試過停了一年，不再寫字、不再拍照。過了這一年之後，我再重新執筆寫字，那一刻我就發現我是真的想寫的。
在工作假期的日子，我可以找到自己真正喜歡的工作，甚至喜歡到有時會不斷工作，不肯休息。在這裡，我可以笑著去工作，好難得。
紐西蘭中比較努力賺錢的人大多過了澳洲發展，而比較「上進」的澳洲人又多出去大城市如墨爾本、悉尼工作。我在澳洲鄉下地方的肉廠工作，那裡有八成同事都是來自紐西蘭，當中又有很多毛利人（Māori，紐西蘭原住民），說話有好重口音。這對當時的我來說，實在好有衝擊，而我也經常聽不懂他們說什麼。幸好有紐西蘭籍香港人朋友（後來成為我的另一半）教我說毛利話，結果我很快便與這群毛利人同事打成一片。
問：對於那些打算到你目的地工作假期的青年人，你能否給他們三個貼士？
答：
1)
你要先想一想，你是想去做什麼？現在的我已移居紐西蘭，並在當地經營民宿，也經常會接待到一些來工作假期的人。我發現很多年輕人會為了「逃避」一些東西而去工作假期，這樣並不健康。因為你根本不知道自己想做什麼，來到以後又什麼都不懂。所以一定要為自己的工作假期訂目標，例如你是想來學英文的，就不要常黏著華人；你是想來賺錢的，就要找好一點的工作……一定要清楚自己的目的，如果來到以後才開始想就有點遲了。
無論去澳洲、紐西蘭或其他國家，都不要做和香港一樣的東西，如果來到以後還是一天到晚顧住煲劇，那不如回香港煲好過。我在民宿認識一個年輕人說要出去旅行，結果過了三天就回來。他說因為外面沒有訊號，無法上網打機，所以就回來了。我覺得如果你來工作假期也仍然總是記掛著打機，你是不是真的想要澳洲或者紐西蘭的生活呢？
無論去澳洲、紐西蘭或其他國家，都不要做和香港一樣的東西，如果來到以後還是一天到晚顧住煲劇，那不如回香港煲好過。我在民宿認識一個年輕人說要出去旅行，結果過了三天就回來。他說因為外面沒有訊號，無法上網打機，所以就回來了。我覺得如果你來工作假期也仍然總是記掛著打機，你是不是真的想要澳洲或者紐西蘭的生活呢？
2)
有個問題經常有人問我︰搵工貼士。我會反問大家，你寄了幾多份CV出去？我在兩天內起碼在街上派了50份CV，還未計上網申請的那些。難道你寄了200份CV出去，會一份都沒有消息嗎？如果真的是這樣的話，你可能要認真看看你到底在CV上寫了什麼了……
3)
要敢問，敢講。常常聽到人說「XX人歧視華人」，我覺得他們可能不是歧視華人，而是歧視不懂英文的人。有時候香港人聽不明白卻又不敢問、不敢講，結果就把東西都做錯了，自然令對方生氣。所以有什麼不懂的，問清楚就可以了。
問：還有沒有什麼是你想補充的？
答：以往做旅遊記者，為因工作而去的旅遊而計劃得太多了。所以來澳洲工作假期時，我幾乎是完全沒有計劃、沒有準備，去到什麼都是「煮到埋嚟先食」。甚至一落飛機也沒有特別研究乘車班次，結果等了半天才有車搭。但對我來說那不要緊，因為每個挫折都是經歷來的。
提提你：以上各個參加者的經驗分享乃屬個人意見，並不代表勞工處的立場。工作假期參加者在出發前應做好資料搜集，以取得最新和有效的資訊。
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